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Produtos para um novo tempo

A história da Vitale Integral começou como a de muitos outros brasileiros, partindo da necessidade de uma mãe em criar seus filhos. Neste caso, essa mãe se chamava Ely, uma excelente cozinheira que começou a fazer tortas de palmito, frango e legumes para vender para amigos e parentes. O ano era 1996, e no começo a produção era caseira. Ely passou muitas noites em claro cozinhando para atender as encomendas. O dinheiro ganho era usado para pagar as contas da casa e criar seus filhos, entre eles eu, Marcelo.
Passei a ajudar minha mãe e isso fez com que ficássemos ainda mais próximos, mais intimamente ligados, e eu aproveitava para aprender tudo o que ela tinha para me ensinar, fosse sobre cozinhar, alimentação saudável, sustentabilidade, respeito, responsabilidade e empreendedorismo.
O negócio das tortas se tornava cada vez mais interessante para mim, o que me levou a assumir outras funções na nossa pequena empresa informal. Comecei a oferece-las para alguns comércios próximos de nossa casa, como lanchonetes,padarias e cafeterias. A aceitação foi imediata, pois as tortas eram de uma qualidade incrível. As encomendas aumentaram e precisamos da ajuda da minha saudosa avó, meu irmão e minha esposa, além de dois funcionários. A casa ficou pequena!
Mudamos para uma casa maior, mas em pouco tempo as encomendas aumentaram ainda mais, o que me levou a abrir uma empresa de verdade, a Mart’s Alimentos, em 2003. Aluguei um salão, contratei mais funcionários para a produção, vendedores e entregadores. Foi um começo difícil, pois minha experiência como empresário era dentro de uma cozinha, com pessoas da família, e de repente me vi administrando vários funcionários, prazos, entregas, cobranças, pagamentos… Mas minha mãe tinha talento para cozinhar e para administrar uma empresa, e ela foi me ensinando tudo o que podia, sempre com muito carinho e perseverança. Assim despertou meu espírito empreendedor. Passamos a produzir mais tipos de produtos, como pastéis, coxinhas, esfihas, enroladinhos e empadas. Os negócios prosperavam e minha mãe planejava por em prática um antigo sonho, o de produzir salgados integrais saudáveis e saborosos, para assim favorecer a saúde e ser agradável para o paladar, mesmo para pessoas sem o hábito de consumirem alimentos integrais.
Mas em 2007 o destino quis que minha mãe descansasse. Sua partida causou uma grande dor em todos nós, mas durante o luto eu me lembrava de seu carinho, seus ensinamentos e sua força de vontade. Essas lembranças me motivaram a levar adiante o sonho da minha mãe de produzir salgados integrais, e em 2009 o sonho se tornou realidade, com muitas decisões e mudanças. A primeira delas foi parar a produção dos salgados convencionais e iniciar a produção apenas dos integrais. Depois nos mudamos para Mairiporã, cidade de São Paulo, em uma fábrica em meio à natureza, onde tive a oportunidade de realizar um sonho pessoal, o de praticar ações sustentáveis, como a proteção da natureza, a melhoria da alimentação como forma de prevenir doenças e a valorização social.
Essa é a história da Vitale Integral. Hoje produzimos alimentos saudáveis, práticos e saborosos, com ingredientes naturais, integrais, sem hormônios e outras substâncias que podem ser prejudiciais à saúde. Uma homenagem à minha mãe Ely, a grande visionária da culinária saudável e saborosa.

Marcelo de Kraus Loureiro – Fundador da Vitale Integral

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Pensando no bem estar e na melhor qualidade de vida da comunidade, que necessita de uma refeição ágil e nutritiva, a Vitale além de preparar seus alimentos com matéria prima selecionada ainda cria diversos recheios para agradar a todos os paladares.

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Estrutura

  • Equipe profissional;
  • Túnel de congelamento rápido;
  • Entrega rápida para São Paulo capital e interior, litoral e Rio de Janeiro.
  • Frota de veículos frigoríficos que garantem a qualidade de nossos produtos durante sua entrega.

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